Receita
Ingredientes:
4 tomates sem sementes
1 embalagem de sopa de cebola
1 lata de creme de leite light
100g de ricota fresca
Picles de pepino para decorar
Modo de fazer:
Coloque o creme de leite no frezer por 15 minutos para gelar. Depois de gelado misture ao creme de cebola e a ricota. Deixe descansar por mais 15 minutos no frezer.
Corte os tomates e os picles em quatro.
Em um prato ou travessa coloque as barquetes de tomates com a casca para baixo e acrescente 1 colher da mistura e por cima o picles.
Essa mistura também pode ser usada como patê. É super refrescante, ideal para acompanhar uma cervejinha, neste calor.
Beijos
Mario Mantovanni
Produtor Fotográfico
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@mariomantovanni
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