Meu nome é Mario Mantovanni, sou produtor fotográfico/repórter visual, por profissão, mas de tudo faço um pouco. Deve ser pela hiperatividade de um sagitariano com ascendente em gêmeos. Em meu Armário, de portas abertas, quero guardar e compartilhar um pouco do meu universo, sem rotinas e padrões determinados, mas que nos leva a viver pequenos momentos de felicidade diariamente.
sexta-feira, 14 de janeiro de 2011
Filé com crosta de gergelim sobre purê de abóbora com milho
Como eu estou meio gripado, resolvi fazer um jantar para esquentar e espectorar.
O tempero do filé é feito a base de mostarda au bleu, com uma fina camada de gergelim, frito no azeite.
O purê de abóbora com milho tem um pouco de gengibre ralado e curry, pouco mesmo, para soltar o aroma.
Enfim, além dos fatores medicinais o jantar foi extremamente afrodisíaco. Hoje é sexta feira... hum... mas pela gripe vou ficar em casa. Acho mais prudente.
Beijos a todos
Mario Mantovanni
Produtor Fotográfico
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Cuzcuz de linguiça com espinhafre, acompanhado de salada verde
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