Armário do Marioo

2012-01-05T14:28:00.001-08:00

Caminho da Luz - Parte 1

2012-01-05T14:25:00.000-08:00

Conforme prometido, aqui estou eu de alma lavada e corpo refeito, para começar mais um ano incrível. Que venha 2012!!!

Para começar a falar do Caminho da Luz, vou descrever o trajeto percorrido e os lugares onde pernoitei.

Saindo de São Paulo, fui para Carangola - MG, de ônibus, onde fiz uma parada e rumei para Tombos Encantado - MG.
Cheguei em Tombos no dia 26.12 - dei uma volta na cidade e fui conhecer o marco zero do Caminho da Luz, situado na Cachoeira de Tombos, bem pertinho da cidade, onde também se encontra um santuário de Nossa Senhora da Luz.
Em Tombos fiquei no Hotel Serpa. Lá você pode pagar a taxa de inscrição para fazer o Caminho e pegar informações de locais para pernoitar, caso não tenha feito o pacote oferecido pela operadora Rastro de Luz.

Dia 1 - Destino Catuné - 24.700 m
O trajeto é de subidas e descidas, alías todo o Caminho é feito pela serra, então: subidas e descidas, são as coisas mais comuns que podem acontecer.
Quase chegando a Catuné tem a Gruta da Pedra Santa.
Em Catuné fiquei na casa da dona Neuza, já que a cidade é bem pequena e não tem hotel, nem pousada.
A acolhida foi ótima, ela é uma senhora muito querida e faz uma comida caseiro ótima, com direito a doces caseiros e bolos deliciosos.
A minha primeira noite, depois da caminhada ainda foi de euforia, e algumas dores. Os meus pés já sentiam a longa caminhada e o meu dedinho do pé esquerdo latejava.

Dia 2 - Destino Pedra Dourada - 23.250 m
Caminho de paisagens lindas e dores intensas. Logo nas primeiras horas os meus pés já estavam acabados, mas a vontade de seguir me motivava.
Chegando a Pedra Dourada a recompensa: Pousada e Chalés Pedra Dourada, do Seu Paulo e da Dona Rosângela. O casal é super simpático, adoram conversar e contar histórias e causos regionais. A cidade é linda.

Dia 3 - Destino Faria Lemos - 25.200 m
Faria Lemos é uma cidade bem tradicional da região, de construções seculares.
Foi em Faria Lemos que conheci a Dona Márcia, senhora muito culta, viajada e hospitaleira, que recebe peregrinos e, gentilmente me acolheu para o jantar, já que eu estava no Hotel Ventura.
Ela me foi indicada pelo Seu Paulo, de Pedra Dourada. O casarão colonial, onde ela mora é todo preservado , e a decoração bem tradicional, com uma biblioteca com mais de mil títulos, como a própria Dona Márcia, fez questão de ressaltar.

Dia 4 - Destino Carangola - 22.850 m
Por já ter passado por Carangola estava me sentindo em casa, e dei vários rolês pela cidade.
O Hotel Central, onde me hospedei, é do início do século passado e conserva a mesma decoração e características originais. O pé direito do quarto devia ter pelo menos 4 metros e as janelas uns 2,5m.

Dia 5 - Destino Espera Feliz - 35.600 m
Esse foi o dia mais cansativo. Pensei em desistir por várias vezes. As dores já não me incomodavam tanto, pois já tinha me acostumado com elas, mas o cansaço físico era evidente e o sol estava escaldante.
Quando cheguei na cidade, depois de quase 10 horas andando, tive certeza de ser um vencedor e isso me deu ainda mais força para continuar. Aqui passei a Virada do Ano, dormindo, pois estava exausto.

Dia 6 - Destino Alto Caparaó - 33.370 m
Primeiro dia do ano, chuvoso. Durante todo o trajeto a chuva me lavava a alma e, com as forças renovadas, consegui terminar o percurso.

Dia 6 - Destino Pico da Bandeira
O dia começou com chuva forte e vendo em Alto Caparaó e o risco que não conseguir chegar ao Pico da Bandeira, que fica a aproximadamente 9 km da cidade era grande, então contratei um jipe para me levar até o primeiro acampamento do Pico.
Chegando lá a caminhada até o segundo acampamento é de 3.700 m de subida íngreme. Por si só o trajeto já era complicado, mas a chuva e os fortes ventos o deixaram ainda pior.
Como o lugar é muito alto e descampado a força dos ventos é grande e a temperatura bem baixa.
Por conta do mau tempo não pude subir até o cume da montanha, mas a sensação de vitória por ter chegado, naquelas condições, até o segunda acampamento me preencheu. Claro que volto para o Pico para chegar até lá em cima.

Considerações:
Pra mim percorrer o Caminho da Luz, mais do que o caminho sem si, foi uma grande vitória, pois nem mesmo o cansaço e as dores pelas pernas e pés me fez desistir em nenhum momento.
As pessoas que conheci, as cidades por que passei, tem um valor inestimável e as guardarei por toda a minha vida. Sem falar nos muitos momentos de reflexão profunda o solitária por que passei e disso vou discorrer por algum tempo ainda, já que as fichas caem dia-a-dia, depois que terminei o Caminho.

Beijos a Todos
Mario

Caminho da Luz

2011-12-25T12:52:00.001-08:00

De malas prontas...

Começo hoje a minha peregrinação pelo Caminho da Luz. Durante os próximos 9 dias postarei algumas notas e fotos do Caminho. Quando voltar conto tudo em detalhes.
Beijos e Bom Natal a Todos

Risoto de espinafre com escalopinho de filé

2011-10-01T18:22:00.001-07:00

Frango com pure de mandioquinha e couve

2011-06-08T11:57:00.001-07:00

Risoto brie com damasco

2011-05-24T06:33:00.000-07:00

Mario Mantovanni
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Cuscuz de frango

2011-05-22T11:07:00.000-07:00

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Nhoque de abóbora

2011-05-18T17:52:00.000-07:00

Eu vi essa receita outro dia e resolvi fazer a minha versão, claro que eu incrementei um pouco e o resultado ficou surpreendente.

Fazer um nhoque não é segrado pra ninguém é trabalhoso pela mão de obra, mas o processo é bem simples.

Vou passar essa receita do jeito clássico para não gerar dúvidas

Ingrediente
500g de abóbora cabochan
1 xícaras de farinha de trigo
1 colheres de mantega
1 ovo
1 colher de maionese (pode ser light)
100g de queijo parmesão ralado
3 colheres de salsinha e cebolinha picadas
3 colheres de azeite
3 dentes de alho picados

Preparo da massa
Descasque a abóbora, coloque-as em uma assadeira e deixe amolecer no forno a uma temperatura média de 180 graus. O tempo de cozimento no forno é de aproximadamente 10 minutos.
Quando a abóbora estiver bem macia amasse com um amassador de batatas e coloque em um recipiente.
Acrescente o ovo, a mantega e a maionese. Misture e acrescente a farinha aos poucos, sempre mechendo.
Quando a massa estiver conscistente (soltando da mão), divida em partes, faça rolinhos sobre uma superfície lisa e com farinha salpicada para não grudar e corte o nhoque, mais ou menos com um dedo de comprimento.
Depois de fazer isso com toda a massa, coloque água em uma panela bem grande e deixe ferver. Acrescente um pouco de sal à água.
Coloque as bolinhas de nhoque aos poucos na água já fervendo e espere cozinhar. Quando as bolinhas flutuarem já está bom. Retire da água e escorra em um escorredor de macarrão.
Feito isso coloque em uma frigideira grande o azeite e frite o alho. Quando estiver dourado coloque o nhoque e frite por 2 ou 3 minutos, acrescente o queijo ralada, a salsinha e a cebolinha.
Está pronto para servir.

Você também pode servir com um molho vermelho ou outro de sua preferência.

Beijos a todos

Risoto integral

2011-05-11T11:10:00.000-07:00

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Pizza de cogumelos....

2011-05-10T16:42:00.000-07:00

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Frango com lentilhas

2011-05-10T09:11:00.001-07:00

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Creme de beterraba

2011-05-09T15:24:00.000-07:00

O frio do outono chego finalmente e, nada melhor do que abusar das sopas e cremes, tanto para esquentar quanto para emagrecer, já que são pouco calóricos e fazem a digestão super rápido.
Para o creme de hoje eu cozinhei uma beterraba na panela de pressão, enquanto refogava uma batata cm uma cebola e um dente de alho, no azeite de oliva.
Fui colocando água na batata aos poucos para amolecer.
Quando a beterraba ficou maciae eu a bati no liquidificador com um copo de água e a transformei em um caldo, o qual eu coloquei para cozinhar a batata.

Amassei a batata na panela mesmo, desliguei o fogo acrescentei meia caixa de creme de leite light e o cheiro verde.

O creme ficou ótimo, super leve.
Ótima pedida para essas noites frias de outono.
Beijos

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Creme de mandioquinha com brócolis

2011-05-04T17:37:00.001-07:00

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Frango grelhado e tofu

2011-05-03T09:13:00.001-07:00

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Entardecer....

2011-05-02T09:41:00.003-07:00

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Frango com brocólis e molhos de cogumelos

2011-05-02T09:41:00.001-07:00

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Almoço de família

2011-04-28T09:35:00.000-07:00

Com esse dia cinza e chuvoso aqui em São Paulo, um tanto melancólico, em que estou trabalhando muito em casa, várias lembranças me vem a tona e eu resolvi revivê-las através de alguns sabores super característicos da minha infância e adolescência, quando ainda morava com os meus pais em Avaré, no interior de São Paulo.

A cozinheira de mão cheia que trabalhava em casa, variava muito o cardápio, mas tinha algumas coisas que ela sempre fazia que eu adorava e uma delas era essa cenoura refogada. Não tinha nada de especial, mas acho que essa simplicidade dava o toque especial, pois ressaltava o sabor adocicado da cenoura.

Não tem segredo nenhum, apenas refoquei um dente de alho em uma panela, com um pouco de azeite, coloquei uma cenoura picada em rodelas, fritei um pouco, acrescentei sal e meio copo de água para cozinhar. Tampei a panela e deixei secar (cerca de 10 minutos).

O arroz e feijão sempre faziam parte desses almoços durante a semana. Para acompanhar e dar mais cor ao meu dia eu fiz um bife picado em tiras com abóbora cortada em cubos.

O laranja reinou na minha cartela de cores. Pra falar a verdade adoro a combinação: laranja e cinza (diga-se de passagem, a blusa que estou usando tem essa combinação)

Tudo combinado, almoço feito. Fiz uma salada de agrião para acompanhar.

Beijos a todos

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Arroz feijão

2011-04-27T08:34:00.000-07:00

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Galinhada

2011-04-24T11:47:00.001-07:00

A Galinhada é uma receita bem tradicional.
Tem vários nomes desse Brasil de meu Deus... Ochi... hoje to inspirado....

A receita é bem simples - nada mais é do que um frango refogado com milho.
Claro, pode ter muitas variações regionais e tradicionais, já que esse é um prato bem caseiro aprendido de mãe pra filha, ou filho, como no meu caso.

Lembro da minha avó fazendo essa Galinhada quando eu era criança.

A minha versão é um pouco mais refinada, se é que posso chamar assim.

Eu temperei o frango com suco de laranja, vinho branco, sal, alho e cravo. Ficou bem exótico, uma mistura de sabores e aromas e uma maciez, na carne, indiscritíveis. Deixei marinando por uma noite.

Coloquei em uma panela o frango para dourar, no azeite, depois acrescentei o milho e tampei a panela.
Deixei cozinhando, mexendo de vez em quando. Quando estava quase pronto eu acrescentei o tempero e deixei ferver até evaporar o vinho e servi com arroz branco.

Tenho que confessar que ficou muito bom.

Beijos a Todos

Mario Mantovanni
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Creme de legumes

2011-04-18T18:10:00.001-07:00

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2011-04-17T17:59:00.001-07:00

Viko Tangoda sugere “Almoço Mediterrâneo de Páscoa”

Os dias luminosos do início de outono, o clima ameno e o colorido característico da estação serviram de inspiração para o chef Viko Tangoda elaborar o cardápio especial para a Páscoa. Com o tema “Almoço Mediterrâneo”, o banqueteiro aposta na leveza, nas cores e no tom informal das refeições em família. Os pratos são ideais para serem servidos tanto ao ar livre, como jardins e quintais, quanto em ambientes fechados, caso a celebração seja realizada em apartamentos. Ingredientes como frutos do mar, alho poró, berinjela, azeite, salsão, tomilho, manjericão, alecrim e todos os aromas mediterrâneos estão em perfeita sintonia com massas, saladas e a sobremesa.

Dentre os pratos que compõem o cardápio, destaque para o ossobuco de vitelo com molho de vinho tinto e alecrim. Viko também sugere para o almoço de Páscoa uma boa salada, como a de endívias com maças, salsão, roquefort e nozes ou a de frutos do mar com arroz negro servido no tomate. Já o tradicional peixe pode ser preparado sobre cama de ratatouille com presto de manjericão.

Para finalizar com uma sobremesa especial, a sugestão do chef é o merengue de chocolate com preliné e crocante de amêndoas.

Salada de Frutos do Mar com Arroz Negro Servido no Tomate – Para 15 pessoas

Ingredientes:

15 tomates italianos com a tampinha cortada (1,5 k)

120 g de arroz negro

600 g de tentáculos de polvo

150 g de anéis de lula pequena (pesada limpa)

200 g de camarões pequenos (pesados limpos)

80 g de cebola picadinha (1/2 cebola media)

120 g de alho poró picadinho (1 unidades)

01 talo de salsão picado em brunoise

15 camarões grandes com rabinho

25 g de vinagre de vinho branco

125 g de azeite

salsinha e manjericão a gosto

sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:

-Tire as sementes dos tomates e tempere com um pouco de sal. Reserve.

- Cozinhe o polvo e corte em rodelas pequenas. Reserve.

- Cozinhe a lula rapidamente em água fervente. Reserve.

- Refogue os camarões pequenos e os grandes, cada um em uma frigideira

antiaderente com um fio de azeite. Tempere com sal e pimenta e reserve

separados.

- Refogue a cebola com o alho poró em 50 g de azeite até começarem a

soltar seus aromas. Reserve.

- Cozinhe o arroz negro em água abundante e sal. Tome cuidado com o

ponto para não ficar mole demais. Escorra e reserve.

- Misture todos os ingredientes exceto o camarão grande e cheque o

tempero. Acrescente o vinagre e mais azeite.

- Distribua a salada nos tomates e leve ao forno pré-aquecido por alguns

minutos até que estejam aquecidos e começando a soltar as cascas. Resfrie.

- Coloque os tomates no prato de servir e decore cada um com um

camarão, um ramo de manjericão e um fio de azeite.

Arranjo com flor de Santa Rita na Pássaro Achado

2011-04-15T12:06:00.001-07:00

Rua Girassol 174

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Risoto integral de brócolis

2011-04-14T16:50:00.000-07:00

Esse mês eu estou fazendo uma dieta vegetariana a noite, isto é, depois que escurece eu não como carnes...

Nos dias frios acho super bom comer um creme de vegetais ou legumes ou uma sopa de alguma coisa, mas com esse calor que está fazendo e para acompanhar uma cerveja (eu sou filho de Deus e mereço) resolvi fazer um risoto.
Já fiz muitas variações de risoto com arroz arbóreo e pra compensar a cerveja resolvi me jogar no integral a nas fibras.

O Risoto integral de brócolis é super simples.
Começe cozinhando o arroz. Pode ser na panela de pressão ou em uma panela normal (vai depender da sua pressa). Basta colocar o arroz com água e deixar cozinhar, prestando atenção para não secar e queimar o arroz.
Quando o arroz estiver mole, coloque em um escorredou ou peneira e escorra a água - separe.
Na mesma panela coloque 1 colher de azeite, 1 de mantega, 1 dente de alho e meia cebola - refogue. Acrescente o brócolis e deixe fritar um pouco, acrescente o arroz mexa até começar a fritar e coloque meia caixinha de creme de soja, 2 colheres de queijo parmesão ralado e sal a gosto.
Está pronto o risoto

Beijos e Boa Noite
Mario Mantovanni
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Carne com repolho roxo, cebola, passas e castanha

2011-04-14T08:40:00.001-07:00

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Bolinho de arroz com alcaparra

2011-04-13T14:30:00.001-07:00

Eu adoro Bolinho de Arroz e já testei várias receitas até que cheguei a minha mesmo... e o resultado ficou muito bom... ainda mais com uma cerveja para acompanhar.

Ingredientes
2 xícaras de arroz de ontem...
1 dende te alho amassado
2 ovos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de queijo ralado
3 colheres de alcaparras
óleo para fritar

Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e mexa até ficar conscistente.
Em um tacho coloque o óleo e deixe esquentar.
Faça os bolinhos com uma colher e os coloque para fritar até dourar

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Peixe com purê de abobrinha

2011-04-13T09:59:00.001-07:00

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Creme de legumes

2011-04-11T17:20:00.001-07:00

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Kite textil

2011-04-11T14:28:00.000-07:00

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Macarrão com carne de porco

2011-04-10T13:28:00.001-07:00

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Sopa de legumes com missô

2011-04-08T19:06:00.001-07:00

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Creme de inhame com repolho roxo

2011-04-07T17:39:00.000-07:00

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File com cebola roxa flambada

2011-04-04T17:13:00.001-07:00

Depois de um final de semana em família, onde muito se come, essa semana tenho que ser mais severo.
Comecei ontem a noite com um creme de abóbora Cabochan. Hoje por conta do trabalho fiz um lanche natural na hora do almoço, banana no lanche e jantar de carne sobre uma base de xicória.

A carne (filé mignon) foi temperada com alho, sal e um pouco de mostarda "au noix".
Freitei em uma frigideira em fogo alto, com um pouco de manteiga, bem pouco mesmo, só para dar um aroma.
Depois de frito tirei os bifes e acrescentei uma cebola roxa na frigideira, ainda quente, dois dedos de whisky (era o que tinha em casa, mas pode ser cachaça, conhaque, enfim, uma bebida forte e quente) e flambei. Quando o álcool evaporou eu acrescentei duas colheres de sobremesa de açúcar mascavo e duas colheres de sopa de acetato balsâmico. Deixei fervendo até o cheiro ácido sumir (essa é a redução do balsâmico de maneira simplificada), acrescentei uma pitada de sal e coloquei sobre os bifes, que temperou também a minha xicória.
O paladar ficou muito bom. A mistura de sabores se fez presente pelo amargo da xicória com uma pitada do picante da mostarda do bife e um leve adocidado do molho de cebola.
Como as cebolas foram flambadas elas ficaram bem crocantes e saborosas.

Agora que estou sem fumar, comecei a sentir o paladar e o aroma das comidas de maneira mais apurada. Um pequeno toque já faz grande diferença.

Beijos a todos e boa semana.

Mario Mantovanni
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Creme de abóbora

2011-04-03T18:20:00.001-07:00

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Risoto de lula

2011-03-31T17:52:00.001-07:00

Essa é mais uma variação do risoto básico.
Basta refogar a lula temperada (neste caso eu apenas coloquei sal) na manteiga. Quanto ela estiver no ponto retire da panela e separe.
Coloque o arroz e faça o risoto como você está acostumado. Quando for colocar a última medida de água, volte com a lula na panela, e finalize, colocando a manteiga e o queijo parmesão ralado.
Super fácil...

Beijos

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Frango com couve

2011-03-30T05:50:00.000-07:00

O frando que está por baixo da couve não tem muita coisa. Eu apenas o temperei com um pouco de suco de laranja, sal e alho e refoguei.
Acho que o toque especial do prato foi a couve frita.
É super fácil e além do sabor dá um toque super charmoso ao prato.
Basta fatiar a couve, ou comprar fatiada já, tem no sacolão aqui perto de casa e também deve ter em algum lugar perto da sua e fritar como se fosse batata frita.
Claro que a couve frita em segundos.
É só colocar óleo em uma panela, ou tacho, deixar esquentar bem e jogar a couve. Contar até 10 ou nem isso e tirar. Deixe escorrer em papel toalha, coloque sal e sirva.
É ótimo para acompanhar carnes brancas. Pelo menos eu prefiro assim.

Beijos

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Decoração - Cortinas

2011-03-29T14:47:00.001-07:00

DECORAÇÃO - DICAS PARA ESCOLHER A CORTINA

Cortina Spaghetti, sucesso na Europa, começa a ganhar espaço no Brasil

A decoração de hoje está muito mais livre e dinâmica, onde se permite o uso de elementos diversos e complexos em distintos pontos da decoração de uma casa, e a cortina é uma peça chave para transformar qualquer ambiente, que ganha um toque sutil de charme e elegância com a instalação dessa peça.

"Mas antes de pensar no quesito decoração e escolher a cortina é preciso verificar qual a sua real necessidade: se quer luminosidade ou não, se o ambiente é quente, se a janela está próxima de muita poluição e fumaça, entre outras questões, para não errar na hora da compra, pois existe um tecido ideal para suprir cada uma dessas necessidades", explica Ramiro Sanchez Palma, Coordenador do Comitê TexBrasil Decor de Tecidos para Decoração da ABIT.

Dependendo do tamanho da janela ou parede em que a cortina for instalada ela deverá ser feita em modelos diferentes. As cortinas franzidas podem ser fabricadas com tecidos leves, porém para que tenham bom caimento devem ter a altura completa da parede, para que não fiquem armadas. As cortinas de prega macho podem ser utilizadas com tecido sobreposto em composê. Já as cortinas de ilhós, podem ser feitas com qualquer tipo de tecido, pois o que vai proporcionar o caimento será a distância entre um ilhós e outro, e também podem ser utilizadas sobrepostas com tecidos fluidos e transparentes. "Para diminuir a luminosidade do ambiente o mais indicado é uma cortina sobreposta, pois pode ser trabalhada em composê de tecidos lisos e listrados, mas se o objetivo é eliminar a luminosidade, deve ser utilizado um blackout. As cortinas mais fluidas e de tons claros e neutros resultam num ambiente mais aconchegante", ressalta Juliani Ricci, Coordenadora Comercial da Tecelagem Panamericana.

O mercado atualmente oferece muitas opções de tecidos, que vão desde os naturais, basicamente o linho, até os sintéticos. A cartela de novidades está bem variada, e além dos tecidos lisos, o consumidor tem infinitas opções como os listrados, xadrezes, estampados, bordados, devore, jacquard e organzas. "Na hora de escolher a cor do tecido a recomendação principal é quanto ao contexto do ambiente onde será instalada a cortina, se os outros elementos que o compõem forem marcantes, com muitas cores e desenhos, tira-se da cortina, escolhendo cores mais neutras. Nos casos em que o restante da decoração for muito 'calma', pode-se colocar tecidos com mais informações, tudo depende de quem vai usufruir. A beleza está na combinação destes elementos harmonicamente, e as variantes são imensas, pois os tons podem ir do natural ou branco, até violetas, chocolate, bronze, cítricos, e verdes", destaca Ramiro.

Juliani ressalta ainda que "se o ambiente for espaçoso a cortina poderá ter uma tonalidade mais forte como café, preto ou prata, e nos móveis deverão prevalecer os tons neutros, com detalhes como uma almofada ou um tapete num tom mais escuro. Se o ambiente for pequeno, a cortina deverá ter um tom mais claro e tecido mais fluido, pois causa a impressão de uma dimensão maior do ambiente, pela clareza e leveza da cortina. Os móveis não podem ser escuros, mas podem ter objetos em cores ousadas para dar alegria ao ambiente".

Segundo Ramiro as cortinas sintéticas são mais duradouras por isso mais recomendadas para locais de rotina diária, além disso, sua conservação é mais simples. Os tecidos produzidos em fibras naturais, como o algodão, a seda e o linho proporcionam ao ambiente mais delicadeza e beleza as cortinas. "O linho, em especial tem uma alta resistência, porém este tecido requer um cuidado maior quanto ao comprimento da cortina, já que na hora da lavagem pode encolher, então é importante ter uma margem de segurança na barra", sugere.

Para casas e apartamentos onde há muita incidência de sol nas janelas o ideal é usar uma cortina com tecido de poliéster. "As fibras naturais após um período de exposição diária ao sol tendem a ter uma alteração na cor", explica Alexandre Galvão, Gerente Comercial da Lalitex.

Entre os diversos itens comercializados pela Lalitex, tem uma cortina bastante diferenciada e versátil que já é sucesso na Europa, a Spaghetti. Fabricada com fibra sintética em módulos de 1,5 de largura e alturas de 2,60m, 2,10m, 1,80m, recebe um acabamento especial, que dificulta o acúmulo de poeira e facilita o processo de lavagem. "É uma cortina feita de fios, pendurados lado a lado, bastante utilizada para separar ambientes, pois dá fácil passagem. Quando usada na janela ela tem a vantagem de não impedir a entrada da claridade, e dificultar a visão de fora para dentro".

Para escolher o modelo apropriado para instalação da cortina, entre trilho ou varão, é necessário analisar o projeto que será implementado no ambiente para uma melhor ordenação dos elementos, mas para acertar no tamanho da cortina a conta mais correta é usar para cada 1 metro de varão 3 metros de tecido, para que a cortina tenha caimento e leveza. "Existem também as cortinas romanas, rolôs, românticas e outros estilos à disposição, para agradar a todos os gostos, na dúvida é recomendado o acompanhamento direto de um profissional, decorador ou arquiteto, para realização do projeto", finaliza Ramiro.

Sobre o Comitê de Decoração da ABIT

O Comitê de Tecidos para Decoração da ABIT é composto por 22 empresas, e trabalha com o objetivo de proporcionar maior visibilidade aos tecidos de decoração de empresas brasileiras, demonstrando o quanto é indiscutível a qualidade dos tecidos, desenvolvidos com criatividade e tecnologia de ponta.

O Comitê da ABIT tem uma produção estimada em 4,5 milhões de metros/mês de tecidos, em jacquards, chenille, maquinetados, rústicos, rendas, voil, organzas, matelassê, estampados e black-out. Seus produtos são utilizados na confecção de cortinas, estofados, revestimentos, tapeçaria, persianas e artigos de cama e mesa, entre outros, no Brasil e exterior. São produzidos a partir de matérias-primas naturais como: seda, linho, rami e algodão; artificiais: raiom, viscose e acetato; sintéticas: poliéster, acrílico, polipropileno e pele sintética, entre outras fibras mistas.

O Comitê da ABIT trabalha de modo a aproximar fabricantes e mercado da indústria moveleira, criando oportunidades para que pequenos e médios empresários de cada região tenham acesso às informações sobre os principais lançamentos e tendências. Também organiza feiras e encontros de negócios que proporcionam maior visibilidade aos produtos brasileiros.

Empresas integrantes do Comitê TexBrasil Decor: Abduche, Anfra, Bereta Rossi, Bruno Nicoletti, Dini Têxtil, Estrela Tecidos, Fiama, Hudtelfa, Imetextil, Lady, Lalitex, Lartex, Leslie, Panamericana, Paranatex, Pelican Têxtil, Supertec, Tapecol, Temar, Texion, Texpoint e Tramare. Para fazer parte deste grupo basta preencher os requisitos constantes no regulamento. Mais informações através do site: www.texbrasildecor.com.br

Pimentão rechedo

2011-03-28T08:39:00.001-07:00

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Sopa de legumes com carne moída

2011-03-27T17:22:00.001-07:00

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Posta de namorado da mercearia do conde

2011-03-26T12:05:00.001-07:00

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Torta de ricota com legumes....

2011-03-25T16:25:00.001-07:00

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Decoração

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Frango e arroz com abobrinha

2011-03-25T09:16:00.001-07:00

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Arroz com feijão branco

2011-03-24T09:11:00.001-07:00

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Decoração

2011-03-24T06:05:00.001-07:00

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Bife com arroz integral

2011-03-23T10:19:00.001-07:00

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Kibe assado com purê de abóbor

2011-03-22T08:32:00.001-07:00

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Varição de canja

2011-03-21T16:06:00.001-07:00

Essa é uma brincadeira com a tradicional Canja de Galinha, aliás, hoje estou fazendo uma linha bem tradicional.

Como estou de dieta severa, claro que as porções generosas que antes me serviam agora estão sendo demais. Como ainda não corrigi as porções para a dieta restritiva que eu estou fazendo sobrou um pouco do risoto do almoço.

Para não perder e também não guardar, já que também ninguém quer ver prato que eu já fiz, muito menos eu quero comer comida requentada eu resolvi reformar o arroz e fazer uma sopa, pois com o Outono já chegou e as temperaturas começaram a cair. Eu particularmente adoro um friozinho, mas o cuidado com a balança deve ser redobrado.

Para preparar essa canja eu refoguei um milho verde, uma cenoura e alguns cubos de abóbora de pescoço (ótima para a digestão, pois tem muita fibra), com um dente de alho, sal e meia cebola, com 500ml de água. Eu coloco primeiro o milho, depois de 3 minutos a cenoura e a abóbora, que irá se desfazer, pois cozinha super rápido. Quando o milho e a cenoura estiverem cozidos, acrescente o risoto que sobrou e cozinhe por 3 minutos. É só para esquentar o risoto mesmo, pois ele já estava pronto.

Agora é só comer. Eu já comi e estava muito bom.

Só lembrando: nunca de esqueça de fazer alguns lanchinhos entre as refeições principais para não ficar com tanta fome e também para agilizar o metabolismo. Isso ajuda muito no processo de emagrecimento.
Claro que os lanchinhos também devem ser pouco calóricos como frutas barrinhas de cereais, iogurtes desnatados, bolachinhas integrais (apenas 3 ou 4 unidades, não é um pacote inteiro... rs).

Os líquidos são para todas as horas, principalmente a água. Eu não vivo sem a minha garrafinha, ainda mais agora que estou sem o cigarro. Sempre que dá uma vontade vou logo tomando alguns goles para acalmar os ânimos.

Beijos a todos

Mario

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Risoto de frango com arroz normal

2011-03-21T09:05:00.001-07:00

Esse risoto é uma receita de família. Na verdade ele é o verdadeiro arroz com frango.
Claro que eu dei uma encrementada e o resultado vocês terão que provar.

Ingredientes:
Meio copo de arroz
1 coxa e 1 sobrecoxa de frango (pode colocar mais frango se quiser, ou até mesmo outras partes)
meia lata de molho de tomate pronto
meia cebola picada
1 dente de alho amassado
queijo parmesão para polvilhar
2 colheres de óleo de soja
sal a gosto
500 ml de água fervida

Preparo
Em uma panela coloque o óleo e refoque o alho e a cebola.
Acrescente o frango já temperado com sal e deixe dourar
Coloque o arroz o molho de tomate, espere levantar fervura e vá acrescentando a água aos poucos, mexendo de vez em quando, até o arroz amolecer.
Não deixe a água secar completamente, pois o risoto tem que ficar bem úmido.

Rendimento 2 porções

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Macarrão de domingo

2011-03-20T18:42:00.001-07:00

Cheguei a pouco de Avaré, onde passe um final de semana incrível, sob uma lua mais do que Cheia.

Como não havia preparado nada e também não queria sair nesse domingo preguiçoso, olhei a geladeira pra ver o que poderia improvisar rapidamente.

Uma massa verde e fresca saltou aos meus olhos, junto com uma abobrinha japonesa. Essa seria a base da minha receita. Simples assim.
Enquanto a água fervia, procurei mais alguns incrementos.... eis que encontro um pedaço de queijo branco e uma cebola.
Tudo frito no azeite: a abobrinha ralada, a cebola picada, o queijo branco em cubos e meia lata de molho de tomate pronto, colocados sobre a massa e servido bem quentinho.
Ótima pedida para depois dos excessos do final de semana.

Amanhã, segunda-feira, dia de inciar a dieta, vou pegar mais do que pesado. Agora é definitivo: PAREI DE FUMAR....

Tudo isso acompanhado de um time de profissionais, acho que sozinho não daria conta, então estou pedindo ajuda até aos deuses.

Desde a semana passada eu estou conversando (me consultando) com médicos, personal, yogues, enfim. Vou começar a pegar pesado, tanto na dieta, como no acompanhamento físico.

Em brevo mostro os resultados, que no meu caso sempre tem que ser rápido, pois eu não tenho muita paciência.

Beijos

Mario

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Filé com molho de cogumelos com cebola roxa

2011-03-20T11:08:00.001-07:00

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Luiza

2011-03-19T06:21:00.000-07:00

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Salmão com cebol caramelizada

2011-03-18T08:50:00.000-07:00

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Risoto brie com passas e filé empanado com farinha de milho

2011-03-17T17:33:00.001-07:00

Hoje eu dei uma elaborada no jantar e fiz alguns testes, que no final deram super certo.

O risoto eu fiz com a receita básica do risoto e acrescentei ao final o queijo brie, umas 50 gramas e duas colheres de uva passa escura.
O caldo de legumes eu mesmo que preparei com 1 litro de água, 1 cenoura média e uma cebola com vários cravos espetados. O cravo solta um leve aroma que dá um toque super especial ao risoto.

A carne, eu empanei como se deve, passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por fim na farinha de milho. É isso mesmo, na farinha de milho e ficou incrível. Sei que a receita original é com farinha de rosca, mas eu adoro burlar as regras. Testei e ficou ótimo, super sequinho, bem crocante - Fica a dica...

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Cubos de salmão com purê de abobrinha

2011-03-17T09:24:00.001-07:00

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2011-03-16T17:33:00.001-07:00

Canja de galinha não faz mal a ninguém

2011-03-16T16:42:00.001-07:00

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Strgonoff de carne

2011-03-14T18:41:00.001-07:00

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Bolo de fuba com calda de goiaba

2011-03-13T14:29:00.001-07:00

Bolo de Fubá de caixinha da marca Renata. Esse eu indico e dou a marca, pois nunca comprei um bolo de embalagem tão bom, ele fica fofinho e super leve.
Eu dou uma encrementada com uma calda de goiaba.
Para fazer a calda de goiaba eu coloco pra ferver a goiabada comprada no mercado com água e fico mexendo até a goiabada dissolver e virar a calda. Para deixar mais ou menos conscistente é só acrescentar água.

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Macarrão de domingo

2011-03-13T11:23:00.001-07:00

Hoje é Domingo e, como eu gosto de manter a tradição resolvi fazer uma macarronada. Prato fácil, único e rápido.

Aproveitando várias coisinhas que eu tinha na geladeira, dei uma bombada no molho branco o macarrão ficou mais que incrementado.

Esse molho é uma variação bem simples de um molho branco.

Molho Branco
Ingredientes

1 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 pitada de nós moscada ralada ou moída
Sal a gosto

Preparo
Coloque a manteiga e deixe derreter, abaixe o fogo e coloque a farinha. Frite por alguns segundos, mexendo sempre, sem parar.
Acrescente o leite e espere ferver e engrossar. Acrescente a nós moscada e o sal. Está pronto.
Desde a colocação da farinha tem que mexer até ficar pronto.

Com o meu molho branco, eu acresencei brócolis já cozinho e bem picadinho, um pouco de carne moída e um pedaço de queijo gorgonzola.

Essa base de molho serve para vários pratos e tipos de molhos, basta usar a criatividade e experimentar.

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Sopa de batata e cenoura com curry

2011-03-09T17:16:00.001-08:00

Como hoje está meio frio e eu meio gripado... Resolvi fazer um creme bem quente para expectorar.

Sopa de batata e cenoura com curry

Ingredientes:
1 cenoura média picada
2 batatas médias picada
1 colher de margarina
1 litro de água
1 caldo de frango ou galinha
1 colher de chá de curry
meia cebola picada
1 peito de frando desossado
1 tomate sem pele e sem semente

Preparo:
Em uma panela coloque a margarina e doure a cebola.
Coloque o frando picado bem miudinho, o caldo de galinha e frite até dourar.
Acrescente o tomate e as batatas, tampe a panela e baixe o fogo
Deixe cozinhar, mexendo sempre, por 5 minutos e acrescente a cenoura picada, o curry e a água já fervida aos poucos.
Cozinhe até amolecer a cenoura. Náo precisa engrossa, pois a batata começa a desfazer e engrossa a sopa.

Está pronto, é só comer e se esquentar.

Beijos

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2011-03-09T07:02:00.001-08:00

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Sopa de mandioca

2011-03-08T17:30:00.001-08:00

Essa sopinha é muito fácil.
Basta cozinhar a mandioca na panela de pressão, por uns 10 minutos.
Frite a carne moida com cebola e acrescente uma cenoura picadinha.
Quanto a carne estiver bem cozida acresecente a mandioca com a água em que ela foi cozida na panela.
Amasse um pouco a mandioca e deixe ferver por alguns minutos.
Quando estiver pronto, desligue o fogo e coloque um pouco de ceboninha e salcinha picadas.

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Bolinho integral.... Com esse tempo, só comendo...

2011-03-08T11:46:00.000-08:00

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Risoto de abobrinha

2011-03-08T10:36:00.001-08:00

Esse risoto é super simples. Na verdade eu aproveitei um arroz que estava na geladeira e dei uma encrementada.
Você pode fazer o mesmo com o legume que quiser.
Nesta receita eu piquei uma abobrinha, um tomate, meia cebola e um punhado de salsinha, para uma xícara de arroz pronto.

Preparo
Doure a cebola com 2 colheres de sopa de azeite, acrescente a abobrinha e mexa um pouco.
Coloque o arroz e 1,5 xícara de água.
Quando a água estiver quase seca coloque o tomate picado e espere secar.
Desligue o fogo e coloque a salsinha.

Não precisa secar muito a água para o arroz ficar com uma consistência de risoto.

Para decorar eu coloque umas folhinhas de alga Wakami no prato.

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Jantar light

2011-03-07T17:47:00.000-08:00

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Gohan....

2011-03-05T15:39:00.000-08:00

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Croquete de milho com cebola roxa

2011-03-04T16:53:00.001-08:00

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Finger food

2011-03-04T14:53:00.000-08:00

Aproveitando o ritmo de Carnaval esses dias eu vou passar uma série de receitinhas de finger food. Eu dei uma selecionada em receitas rápidas e práticas. Hoje começo com uma mais pesadinha, pra entrar no clima. Como vamos pular muito nesse Carnaval, não vamos esquentar com as calorias a mais... afinal vale até rasgar a fantasia ... rs

Croquetes de milho com cebola roxa

Ingredientes:
1 lata de milho verde
A mesma quantidade de leite
1 celbola roxa
3 sobrecoxas ou um peito de frando, cozido e desfiado
1 caldo de frango (de cubinho ou em pó)
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa bem cheia de margarina
1 colher de azeite
100g de queijo parmesão
2 colheres de sopa de cheiro verde picado

2 ovos e farinha de rosca para empanar

Preparo:
Bata o milho e o leite no liquidificador. Eu deixo um pouco de milho sem bater para misturar depois. E separe.
Em uma panela coloque a margarina e o azeite e frite a cebola roxa, picada em quadradinhos
Acrescente o milho batido, o caldo de galinha, o parmesãoe deixe até ferver.
Quando começar a ferver, tire do fogo, misture a farinha de trigo, mexa bem e volte novamente para o fogo até ferver (mais uns 3 ou 4 minutos) em fogo baixo.
Desligue o fogo, acrescente o frando desfiado, o cheiro verde e mexa bem.
Deixe esfriar, enrrole, passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.

Está pronto é só fritar.
É ótimo para acompanhar uma cerveja bem gelada, uma caipirinha..

Bom Carnaval...

Avaré.... Aí vou eu...

2011-03-03T13:42:00.000-08:00

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Foto de um prato que eu fiz para a revista Estilo Baby

2011-03-03T09:25:00.001-08:00

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Macarrão com creme de aspargo

2011-03-03T08:32:00.001-08:00

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Dasilva Bar.... Fica a dica

2011-03-02T15:00:00.000-08:00

Pela segunda vez fui ao Dasilva Bar, ontem a noite.
O bar tem um charme retrô com cara de cozinha antiga. O cardápio é ótimo, com vários petiscos de boteco e lanches variados com nomes de personalidades da década de 80/90. Eu comi o Luiz Caldas (lanche), que acompanha batatinhas fritas. Na primeira vez que eu fui comi as bruschetas de pera com gorgonzola. São incríveis.
Há uma grande variedade de cervejas para acompanhar os petiscos.
Ontem também pedi uma caipirinha de abacaxi com salinas. Os primeiros goles foram meio cruéis, pois estava doce demais. Quando o gelo começou a derreter ficou ótima. Quando pedir fala para o garçom manerar no açucar... rs (acho que ele está apaixonado, rs)

O Dasilva Bar , fica na Rua Maria Antônia, 316, Vila Buarque, tel 11 2872-2249, de segunda a sexta das 11 à 1
Vale a pena conhecer.

Beijos

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Foto da Vida Simples

2011-03-02T13:42:00.001-08:00

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Missoshiru com shitake, aspargo e ague boru

2011-03-01T18:46:00.001-08:00

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Sopinha pra todas as horas

2011-03-01T18:41:00.000-08:00

Eu sempre gostei muito de tomar Missoshiru, um caldo super tradicional da culinária japonesa, que eu tomo desde criança. Geralmente nos restaurantes ele é feito com Tofu picadinho, mas eu tenho uma tia que colocava de um tudo no Missoshiru e seguindo essa linha eu estou fazendo o meu agora.
Hoje eu estou super gripado e o tempo deu uma virada então, nada melhor do que uma sopinha pra dormir quentinho, já que eu vou dormir sozinho, rs.
O modo de fazer é super simples. Vou passar uma receita básica e, a partir dela você coloca os incrementos que quiser. Pode ser cenoura, chuchu, shitaque, shimeji, enfim... vai da criatividade e do que tiver na geladeira.

Receita do Missoshiru

Ingredientes:
3 chícaras de chá de água
2 colheres de sopa de Missô (uma espécie de massa de soja, a venda em lojas que vendem produtos japoneses, mas tem várias mercados que já tem)
1/2 envelope de caldo de peixe

Preparo
Em uma panela, coloque a água e deixe ferver. Em seguida, acrescente o Missô e o caldo de peixe, misture até dissolver.
Quando for incrementar, coloque o que quiser e deixe cozinha na água. Quando estiver cozido coloque o Missô e o caldo de peixe.

Tempo de preparo: 15 minutos

Paralela Gift

2011-03-01T14:36:00.001-08:00

19ª PARALELA GIFT APRESENTA EDIÇÃO FOCADA EM ‘DESIGN E ARTE’

Intervenção Urbana “Live Painting”, com a Tamarindo Concept, e o melhor do design brasileiro marcam a 19ª edição da feira

No próximo dia 12 de março tem início a 19ª edição da Paralela Gift, uma das mais importantes feiras de design contemporâneo. Há dez anos unindo designers de todo o Brasil num mesmo espaço para comercializar sua produção com critério, qualidade e conceito, a Paralela Gift mantém-se como um painel do que melhor se produz em design autoral no país. A tônica desta 19ª edição é a Brasilidade. Sem materiais ou processos específicos, a maior contribuição destes designers é dar identidade ao design brasileiro.

Para ilustrar a influência, inclusive, dos artistas urbanos cujas obras transitam por todos os cantos (muros, galerias, meios de comunicação, entre outros espaços), a Tamarindo Concept, em parceria com a Paralela, convida a todos no dia 13/03 (domingo) para vivenciar um encontro das artes com o design em que apresentará uma edição especial (e limitada!) de peças customizadas por artistas. Será o “Live Painting: Intervenções Urbanas por artistas consagrados, com o poder de fazer alguma intervenção em nossas cabeças”.

Já confirmados para esta edição, estão a Joy Paper, Pedro Petry, Oficina de Ideias Ana Paula Castro, Rian Tricot, Ligamundos, Casa Ilustrada, Barral & Lamounier, Única Almofadas, Arqtrix, Nao Yuasa, Tissume, Claudia Araujo, Safira Sedas, Vera Monfort, entre outros.

Destaque para a Safira Sedas, que apresentará a coleção SEDA RARA, que combina técnicas têxteis artesanais à seda industrial customizada. O designer Renato Imbroisi assina a criação e o desenvolvimento desta série limitada de peças, composta por panos, cortinas, almofadas, tecido a metro e caixas forradas, em três temas distintos, cada um produzido num núcleo de exímias bordadeiras: O Céu - em Brasília a seda é bordada à mão com o tema AVES, desenhadas a partir de fotografias de Lena Trindade (fotógrafa e observadora de pássaros); O Aquário - em Bonito, Mato Grosso do Sul, são os PEIXES de rios brasileiros, especialmente do Pantanal, que são bordados à mão e O Jardim - em Carmo do Rio Claro, Minas Gerais, flores dos jardins das casas da pequena cidade são bordadas à máquina. “O futuro da seda é a intervenção manual em cima da tecnologia de fábrica”, conclui Eliane Gamal Mesquira, proprietária da Safira Sedas que aposta na criatividade do design brasileiro e investe na beleza única de nosso artesanato.

Sob curadoria da designer Marisa Ota, a missão da Paralela Gift é estimular a criação autoral, a utilização de novos materiais e a produção sustentável. “A variedade dos repertórios se deve à capacidade de reconhecer os meios disponíveis de produção e criar de acordo com eles. De alguma maneira todos eles refletem uma volta à cultura, ao clima, ao estilo de vida brasileiro. Essencialmente a criatividade do nosso design”, explica Marisa.

Mais informações e credenciamento:

www.paralelagift.com.br

www.twitter.com/paralelagift

INTERVENÇÃO URBANA NA 19ª PARALELA GIFT

LIVE PAINTING: Intervenções Urbanas por artistas consagrados, com o poder de fazer alguma intervenção em nossas cabeças

DIA 13/03/2011

DOMINGO: 12h às 18h.

19ª PARALELA GIFT

Local: Shopping Iguatemi – 9º andar

Endereço: Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232 – Jardim Paulistano / São Paulo

Data: 12 a 15 de março de 2011

Horário: 10h às 20h.

Obs: Não é permitida a entrada de menores de 16 anos.

Aubicon – Novidade Sustentável na Feicon 2011

2011-03-01T14:29:00.000-08:00

A Aubicon vai apresentar na Feicon 2011 o Piso Impactsoft Roll, feito com 100% de produtos reciclados, cada m² evita que um pneu seja depositado no meio ambiente.

Com 5 mm de espessura ele facilita a colocação em áreas internas e externas, indicado para ambientes que precisam oferecer segurança e conforto, antiderrapante com amortecedor de impacto o Piso Impactsoft Roll é uma excelente opção para áreas de acessibilidade, playground, academias, pistas de caminhada, quartos de crianças e em todos os locais que necessitam de conforto e praticidade.

Outra vantagem oferecida pelo Piso Impactsoft Roll é a sua resistência, não deforma com a colocação de peso sobre ele, assim que for retirado ele volta as suas características originais.

Medidas: 1,40 m x 5 m (vendido em rolo)

www.aubicon.com.br

(11) 3393-8421

Sala de jantar - antes e depois - esse é o depois, eu que produzi

2011-03-01T07:06:00.001-08:00

Mario Mantovanni
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Risoto de gorgonzola com pera

2011-02-28T17:51:00.000-08:00

Mario Mantovanni
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Yakisoba no truque...

2011-02-28T10:07:00.001-08:00

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Creme de mandioquinha.... Cura ressaca

2011-02-27T17:07:00.001-08:00

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Almoço de domingo

2011-02-27T11:00:00.001-08:00

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Filé de peixe com shitake ao molho de mostarda doce

2011-02-24T08:11:00.000-08:00

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Risoto de espinafre

2011-02-23T16:16:00.001-08:00

Eu resolvi mudar um pouco e variar o ângulo das fotos, pra ficar menos monótono.

Não quero ser repetitivo, por isso não vou mais passar a receita do risoto, que é básico para todos sabores, se é assim que se fala.
Na verdade a variação do risoto de espinafre é a seguinte:
Com meio maço de espinafre, eu separo as folhas dos talos e bato no liquidificador o talo e o caldo de legumes que vai ser acrescentando aos poucos ao meu risoto.
Quando ele estiver quase seco, na hora de acrescentar a mantega, coloco as folhas na panela, e mexo até ficar pronto.
É isso... simples assim.
Só acho que podia ter deixado secar um pouquinho mais... Da próxima vez eu juro que terei mais paciência, rs.
Beijos

Mario Mantovanni
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Filé de pescada com algas

2011-02-22T19:00:00.001-08:00

Fica a Dica.....

Nem precisa de receita para essa comidinha bem leve, nutritiva e cheia de atributos... (até parece carro zero, pra não falar outra coisa)
Hoje, por conta do trabalho e "otras cositas mas", eu jantei bem tarde e não queria comer nada muito pesado, mas precisava comer alguma coisa.
Os filés de peixe já estavam temperados, com limão, sal e alho amassado (eu uso mesmo os de potinho, não gosto de ficar com cheiro de alho na mão, afinal de contas ainda sou solteiro e acho que nenhum vampiro vai querer chegar perto de mim com esse odor), eu os empanei na farinha de trigo, pra ficar bem sequinho.
Estava procurando algo para acompanhar e não estava achando nada rápido, foi quando bati os olhos na embalagem de Wakami (são as algas desidratadas, que podem ser compradas em lojas que vendem produtos japoneses, aqui em São Paulo, na Liberdade) e resolvi hidratá-las e dar um susto na frigideira com um pouco de shoyu para dar gosto.
As algas são fonte riquíssima de vitaminas, fibras e colágeno... Enfim... SUCESSO... pra pelo, pro corpo e pro funcionamento interno (faz a vez do Activea e não é industrializado).
Elas são super práticas, vendidas desidratadas em embalagem a vácuo, para consumir basta colocar na água e dar uma lavadinha depois. Pode ser misturada às saladas, legumes, sopas e carnes, como eu fiz, enfim... não tem desculpa para não comer.

Beijos a todos

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Macarrãozinho

2011-02-21T17:24:00.001-08:00

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Evento da Kite Textil - produção dos manecos

2011-02-21T14:19:00.000-08:00

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Guioz com shimeji

2011-02-21T09:56:00.001-08:00

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Vaca atolada....

2011-02-20T16:03:00.000-08:00

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Jantar japa

2011-02-19T15:56:00.000-08:00

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Cação a portuguesa com arroz integral

2011-02-18T17:20:00.001-08:00

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Receitinha ao vivo

2011-02-17T16:05:00.000-08:00

Receitinha ao vivo

Frango com legumes e saladinha

2011-02-17T16:02:00.001-08:00

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Dica literária...

2011-02-17T11:59:00.001-08:00

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Macarrão com saladinha e frango com alecrim

2011-02-16T16:08:00.003-08:00

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Novidades Estúdio Glória...

2011-02-16T07:41:00.000-08:00

NOVIDADES NO ESTÚDIO GLÓRIA

Uma opção bacana para dar uma cara nova à decoração da casa é optar por móveis antigos. Os móveis, após serem restaurados e repaginados, destacam-se em qualquer ambiente.

Karina Vargas Arruda é formada em moda pela Universidade Anhembi Morumbi e em Design de Interiores pela Escola Panamericana de Artes e é dela o Estúdio Glória, uma casa/loja que nasceu de um hobby de garimpar peças bacanas e transformá-las em peças exclusivas. Objetos de decoração, inclusive móveis das décadas de 1920 a 1980 são descobertos em viagens, restaurados e repaginados. “Eu tento reaproveitar o máximo que a peça permite, porque todo mundo gosta de móvel antigo, mas não gosta de móvel velho e estragado”, diz.

Para fevereiro, o Estúdio Glória está lançando um mix de móveis. São sofás, armários, mesas, buffets, entre outros. Confira:

Cadeiras	Sofá
Penteadeira	Armário
Sofá	Escrivaninha
Penteadeira	Buffet
Cadeira	Puff

Estúdio Glória

Rua dos Engenheiros, 410 – Cotia

Tel.: 4703-6751

www.estudiogloria.com.br

Viradinho com ovo frito e salada

2011-02-16T06:55:00.000-08:00

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Lavoro

2011-02-15T05:04:00.001-08:00

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Macarrão verde

2011-02-14T16:21:00.000-08:00

Macarrão Verde
Essa é uma variação do famoso alho e óleo

Ingredientes
1 porção de macarrão espaguete
2 colheres de óleo
1 pitada de sal para cozir

2 folhas de couve mantega
2 dentes de alho amassados
sal a gosto
2 tomatinhos para enfeitar
2 colheres de azeite
Queijo parmesão para salpicar

Preparo
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem
Escorra o macarrão e passe uma água fria

Em uma frigideira coloque o azeite e frite o alho até dourar.
Acrescente o macarrão e deixe fritar, quando estiver frito acrescente a couve deixe e frite mais um pouco, bem pouco, coisa de alguns segundos para a couve ficar firminha.
Sirva em um prato, decore com os tomatinhos picados em 4 e salpique o parmesão.

Tempo de preparo:15 minutos

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